Los alumnos y el personal docente de Timberline PK-8 el «Día de la Comida Escolar Orgullosa de Colorado» con un almuerzo escolar elaborado íntegramente con ingredientes de origen local y con actividades que pusieron de relieve la colaboración de la escuela con los agricultores, ganaderos y expertos del sector de Colorado. 

Durante el evento, los alumnos tuvieron la oportunidad de interactuar con diversos socios de la comunidad, quienes destacaron su papel en el panorama agrícola de Colorado y cómo este beneficia a los alumnos de las escuelas del valle de St. Vrain. En el recinto había varios animales, entre ellos cabras, ovejas, gallinas y un caballo. Cada grupo de alumnos pasó unos minutos en cada presentación y pudo participar en las actividades interactivas y hacer preguntas.

«Me encantó aprender sobre las diferentes semillas y qué animales se las comen. Pero lo que más me gustó fue aprender sobre las vacas y sus dientes. Aprendí que solo tienen dientes en la mandíbula inferior», dijo Leonardo Corchado, alumno de tercer curso. Ximena Mendoza de la Cruz, una alumna de primer curso, añadió: «Me gustó todo. Lo que más me gustó fue ver al caballo porque era muy grande». 

Tras el evento, se entregaron a los alumnos unas fichas para que las completaran como seguimiento de lo aprendido. El Servicio de Nutrición seleccionará a dos alumnos de cada curso para que reciban un premio por su participación.